रतालू सॉस कैसे बनाये

रतालू सॉस कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री मुख्य रूप से भोजन, स्वास्थ्य, प्रौद्योगिकी, मनोरंजन और अन्य क्षेत्रों पर केंद्रित रही है। उनमें से, स्वस्थ भोजन और घर पर बने व्यंजनों ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख लोकप्रिय रुझानों को जोड़कर आपको विस्तार से बताएगा कि घर पर पकाया जाने वाला एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन - सॉस्ड रतालू कैसे बनाया जाए।

1. रतालू सॉस का स्वास्थ्य मूल्य

हुइशान, जिसे रतालू के नाम से भी जाना जाता है, एक पौष्टिक भोजन है। यह स्टार्च, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर है, और इसमें प्लीहा और पेट को मजबूत करने, यिन को पोषण देने और गुर्दे को पोषण देने का प्रभाव होता है। सॉसयुक्त रतालू न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह शरीर में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व भी जोड़ता है।

2. हुइशान सॉस के लिए सामग्री तैयार करना

3. हुइशान सॉस की तैयारी के चरण

1.हुइशान प्रसंस्करण: रतालू को छीलकर बराबर टुकड़ों में काट लें। ध्यान दें कि हुइशान बलगम से हाथों में खुजली हो सकती है, इसलिए इसे संभालते समय दस्ताने पहनने की सलाह दी जाती है।

2.सफेद करना: एक बर्तन में पानी डालें और उबाल लें, रतालू के टुकड़े डालें और 1-2 मिनट के लिए ब्लांच करें, निकालें और छान लें। रद्द करना।

3.सॉस तैयार करें: हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, चीनी और नमक मिलाएं, सॉस बनाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।

4.हिलाकर तलना: एक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज, अदरक और लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें, रतालू के टुकड़े डालें और समान रूप से चलाते हुए भूनें।

5.सॉस डालें: तैयार सॉस डालें, हिलाते रहें जब तक कि रतालू सॉस के साथ समान रूप से लेपित न हो जाए, और परोसने से पहले कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

4. सॉस हुइशान की खाना पकाने की तकनीक

5. हुइशान सॉस का पोषण संबंधी विश्लेषण

6. रतालू सॉस खाने के सुझाव

1.मिलान सुझाव: सॉस रतालू को चावल या दलिया के साथ या वाइन के साथ साइड डिश के रूप में खाया जा सकता है।

2.खाने की भीड़: अधिकांश लोगों के लिए उपयुक्त, विशेष रूप से कमजोर प्लीहा और पेट और अपच वाले लोगों के लिए।

3.ध्यान देने योग्य बातें: हुइशान में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है, इसलिए मधुमेह के रोगियों को इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।

7. रतालू सॉस पकाने के नवीन तरीके

1.लहसुन की चटनी रतालू: लहसुन का स्वाद बढ़ाने के लिए मूल आधार पर कीमा बनाया हुआ लहसुन की मात्रा बढ़ाएँ।

2.मसालेदार रतालू सॉस: उचित मात्रा में मिर्च या चिली सॉस डालें, जो मसालेदार भोजन पसंद करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।

3.तिल की चटनी के साथ हुइशान: अंत में, सुगंध और स्वाद बढ़ाने के लिए भुने हुए सफेद तिल छिड़कें।

सॉस रतालू घर पर पकाया जाने वाला एक सरल और पौष्टिक व्यंजन है। यह दैनिक भोजन या मेहमानों के मनोरंजन के लिए एक अच्छा विकल्प है। मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको इस स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपी में आसानी से महारत हासिल करने और अपने परिवार के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन लाने में मदद कर सकता है।