विशाल स्क्विड का क्या करें

विशाल स्क्विड के साथ क्या करें: सफाई से लेकर खाना पकाने तक की संपूर्ण मार्गदर्शिका

हाल ही में, समुद्री भोजन व्यंजन इंटरनेट पर गर्म विषयों में से एक बन गया है, विशेष रूप से विशाल स्क्विड की खाना पकाने की विधि ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। चाहे वह घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन हो या रेस्तरां का सिग्नेचर डिश, विशाल स्क्विड अपने स्वादिष्ट मांस और समृद्ध पोषण के लिए लोकप्रिय है। यह आलेख पिछले 10 दिनों की गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको बड़े स्क्विड को संभालने, सफाई, काटने और खाना पकाने की तकनीकों को कवर करने और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका प्रदान की जा सके।

1. बड़े स्क्विड का चयन और सफाई

ताजा जंबो स्क्विड ख़रीदना खाना पकाने की सफलता के लिए पहला कदम है। पिछले 10 दिनों में लोकप्रिय चर्चाओं में संक्षेप में प्रमुख क्रय बिंदु निम्नलिखित हैं:

विशाल स्क्विड को साफ़ करने के चरण इस प्रकार हैं:

1. स्क्विड को आंतें: सिर से आंतों और उपास्थि को धीरे से खींचें।
2. त्वचा को छीलें: स्क्विड के शरीर के एक छोर से त्वचा को हटाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।
3. आंतरिक गुहा को साफ करें: किसी भी अवशेष को हटाने के लिए स्क्विड ट्यूब के अंदर को बहते पानी से धोएं।

2. बड़े स्क्विड के लिए काटने की तकनीक

बड़े स्क्विड को काटने की विधि सीधे खाना पकाने के प्रभाव को प्रभावित करती है। हाल ही में अनुशंसित सबसे लोकप्रिय काटने के तरीके निम्नलिखित हैं:

उनमें से,व्यंग्य फूल चाकूयह हाल ही में सबसे लोकप्रिय काटने की तकनीक है। विशिष्ट ऑपरेशन इस प्रकार है:

1. स्क्विड ट्यूब को काटकर खोलें और इसे कटिंग बोर्ड पर सपाट रखें।
2. समान धारियों को तिरछे काटने के लिए चाकू का उपयोग करें, ध्यान रखें कि वे कटे नहीं।
3. ग्रिड बनाने के लिए 90 डिग्री घुमाएँ और फिर से बेवल करें।

3. विशाल स्क्विड कैसे पकाएं

पिछले 10 दिनों की गर्म सामग्री के आधार पर, यहाँ खाना पकाने की तीन सबसे लोकप्रिय विधियाँ दी गई हैं:

4. अनुशंसित हालिया लोकप्रिय स्क्विड रेसिपी

इंटरनेट पर चर्चाओं की लोकप्रियता के साथ, निम्नलिखित दो स्क्विड व्यंजनों ने सबसे अधिक ध्यान आकर्षित किया है:

1. कोरियाई मसालेदार तला हुआ स्क्विड

• सामग्री: 1 बड़ा स्क्विड, 2 चम्मच कोरियाई हॉट सॉस, आधा प्याज, 1 हरी मिर्च
• चरण: स्क्विड को टुकड़ों में काटें और उन्हें ब्लांच करें, प्याज और हरी मिर्च को भूनें, गर्म सॉस डालें और स्क्विड को हिलाकर भूनें।

2. थाई स्टाइल कोल्ड स्क्विड

• सामग्री: 1 बड़ा स्क्विड, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच मछली सॉस, 3 मसालेदार बाजरा की छड़ें
• चरण: स्क्विड को छल्ले में काटें और ब्लांच करें, सीज़निंग के साथ अच्छी तरह मिलाएं, फ्रिज में रखें और खाएं।

5. ध्यान देने योग्य बातें

बड़े स्क्विड को संभालते समय, आपको निम्नलिखित मुद्दों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

• ब्लैंचिंग का समय 30 सेकंड से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा मांस सख्त हो जाएगा।
• सीधे उच्च तापमान के कारण होने वाली सिकुड़न से बचने के लिए ग्रिल करते समय इसे पहले से ही मैरीनेट किया जाना चाहिए।
• एलर्जी वाले लोगों को सावधानी से खाना चाहिए क्योंकि स्क्विड एक उच्च प्रोटीन वाला भोजन है जो आसानी से एलर्जी का कारण बन सकता है।

उपरोक्त चरणों और तकनीकों के साथ, आप आसानी से घर पर विशाल स्क्विड तैयार कर सकते हैं और रेस्तरां में प्रतिद्वंद्वी स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। हाल ही में समुद्री खाद्य व्यंजनों की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है। आप भी इन लोकप्रिय व्यंजनों को आज़मा सकते हैं और स्क्विड के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद ले सकते हैं!